Tag des Heiligen Vinzenz („Vincekovo“) ist ein traditionelles Fest, das den Beginn der Weinbausaison markiert. In Ivanec wird diese Tradition von der „Gesellschaft für Volksbräuche Maska“ und dem „Wein- und Winzerverein Peharček“ gepflegt. Die Reben werden mit geräucherten Würsten, Speck und Rippen geschmückt, dann zum ersten Mal beschnitten und mit altem Wein begossen. Dieses Fest endet gewöhnlich mit einer fröhlichen Feier begleitet von den Musikanten aus Ivanec.

Der Tag des heiligen Vinzenz, des Schutzpatrons der Winzer, wird am 22. Januar gefeiert und gilt als Beginn des jährlichen Vegetationszyklus der Weinreben.

Die Winzer besuchen an diesem Tag ihre Weinberge, begießen einige Rebstöcke mit einem guten Tropfen Wein, schmücken sie mit hausgemachten Würsten und schneiden die ersten Triebe, die sie mit nach Hause nehmen. Bei dieser Gelegenheit wird der Rebstock rituell beschnitten, und die abgeschnittenen Triebe werden symbolisch mit altem Wein „getauft“, mit Würsten geschmückt und mit Weizen, Mais, Trauben und Brot beschenkt, in der Hoffnung auf eine reiche Ernte. Nach Volksbrauch wird alles von Gesang und Musik begleitet, mit festlichen Zeremonien, Besuchen der Weinkeller und dem Angebot von hausgemachtem Wein.