Eno&Gastro

Gastronomie in Ivanec – Köstlichkeiten aus der Vergangenheit

Die Gastronomie der Stadt Ivanec ist reich an traditionellen Gerichten und lokalen Spezialitäten, die die bekannte Gastfreundschaft des Nordens widerspiegeln. Wälder und Weinberge bringen die schmackhaftesten Früchte hervor, und fast jeder Garten in Ivanec baut eigenes Obst und Gemüse an.

Zu den bekanntesten Gerichten gehören: Jägerwurst aus Ivanec, Würstchen aus Ivanec und Hot Dogs, „Rudarska Greblica“ (eine traditionelle Pastete), „Zlijefka“ (eine Art Mehlspeise), hausgemachte Kipferl, Truthahn mit „Mlinci“ (typisch für festliche Anlässe), gebratene Würste mit Buchweizengrütze sowie zahlreiche traditionelle Kuchen.

Ivanec ist ein bekannter Teil des Weinbaugebiets Hrvatsko Zagorje, und die Winzer dieser Region sind für ihre Spitzenweine berühmt. Probieren Sie unsere lokalen Weine – sie werden Sie begeistern. Besonders empfehlen wir Graševina (Welschriesling), Weißburgunder, Rheinriesling, Kraljevina, Furmint (Moslavac), Grüner Sylvaner, Muskat-Sylvaner, Traminer, „Štajerska Bjelina“ (Steirischer Weißwein), Portugieser, Blaufränkisch und andere.

Klassische Gerichte wie gebackene Kartoffeln mit „Mlinci“ und hausgemachtem Fleisch werden oft für Familienfeiern und besondere Anlässe zubereitet. Sie sollten auch traditionelle Delikatessen wie „Štrukli“ (mit Käse gefüllte Teigtaschen ) oder „Buhtle“ (gefüllte Buchteln) nicht verpassen, die mit verschiedenen Füllungen serviert werden. Die üppigen Wälder von Ivanec sind reich an Kastanien und Pilzen, was leidenschaftliche Pilzsammler aus den umliegenden Orten und Städten anzieht.

Die Stadt Ivanec bietet zahlreiche Restaurants, Gasthäuser und Imbisse, in denen Sie lokale Spezialitäten probieren und das reiche kulinarische Erbe der Stadt kennenlernen können.